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2019
06/14
07:55
寧(ning)化縣(xian)新聞中(zhong)xing)/div>


? ? 6月12日,由寧(ning)化縣(xian)文體(ti)和旅游(you)局、縣(xian)小(xiao)吃辦主(zhu)辦,縣(xian)文化館、縣(xian)非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺產(chan)保護中(zhong)xing)某邪斕de)na)ning)化縣(xian)首屆(jie)客家擂茶擂台賽,在城區客家美食城八角樓廣場舉行(xing)。現場共35組、70名選手(shou)參加比賽。


? ? 比賽現場,各組參賽選手(shou)精心準備(bei)了青草藥、花生、芝(zhi)麻、炒(chao)米、炒(chao)豆、油茶等(deng)配料,並在規(gui)定時(shi)間內(na)制作擂茶1缽。評委(wei)們根據配料搭配,茶泥的(de)粗細均勻(yun)程(cheng)度,擂茶的(de)調配濃度、色(se)澤以及口感xing)兜dao)等(deng)評分標準,現場為參賽選手(shou)打分。

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【作者︰林璐】 【責(ze)任編輯:茜茜】

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